Reserviert Euer Weihnachtsfrühstück für den 25.12.2026, 26.12.2026 und 27.12.2026

Würzfleisch aus Greifendorf – Genusskultur, die ausgezeichnet wurde

Wir sind stolz darauf, mit unserem Würzfleischkombinat Teil der Initiative „So schmeckt Kulturregion“ zu sein! Dieser Wettbewerb wurde im Rahmen von Chemnitz 2025 ins Leben gerufen und zeichnet regionale kulinarische Produkte und Events aus, die sich durch Nachhaltigkeit, Regionalität und Originalität auszeichnen. Eine siebenköpfige Expertenjury bewertete die Einreichungen nach diesen und weiteren Kriterien wie Verpackung, gesellschaftlicher Relevanz und europäischem Bezug.

Wo Sie unser Würzfleisch genießen können:

• 🥄 Im Schmiedelandhaus Greifendorf – Ein in regelmäßigen Abständen fester Bestandteil unserer Speisekarte, frisch und mit Liebe zubereitet.
• 🌳 In der sommerlichen Parksaison in der Apotheke im Park (Hainichen) – Genießen Sie unsere Spezialität unter freiem Himmel im gemütlichen Biergarten.
• 🚚 Mit Foodtruck – Auf Anfrage sind wir mit unserem Würzfleischbrot und Würzgemüsebrot für Caterings, Stadtfeste, Weihnachtsmärkte oder andere Events buchbar!

Warum unser Würzfleisch ausgezeichnet wurde:

• ✅ Regional & nachhaltig – Wir setzen auf hochwertige Zutaten aus der Umgebung und eine sorgfältige Zubereitung.
• ✅ Traditionell & modern – Ob klassisch gratiniert, als rustikales Würzfleischbrot oder als vegetarische Variante – für jeden Geschmack ist etwas dabei.
• ✅ Flexibel & immer frisch – Ob im Restaurant, im Park oder mobil bei Ihrem Event – unser Würzfleisch passt zu jedem Anlass.

Der Wettbewerb „So schmeckt Kulturregion“ gibt regionalen Unternehmen die Möglichkeit, ihre innovativen Produkte und Veranstaltungen mit einer besonderen Sichtbarkeit zu präsentieren. Wir sind stolz darauf, mit unserer Spezialität ein Teil davon zu sein und Ihnen ein echtes Stück regionaler Genusskultur anzubieten.

Mehr zur Initiative und den ausgezeichneten Produkten finden Sie hier:

👉 Chemnitz 2025: So schmeckt Kulturregion

Wir freuen uns, Sie mit unserem Würzfleisch zu begeistern – kommen Sie vorbei oder buchen Sie uns für Ihr nächstes Event! 😊

Liebes zukünftiges Brautpaar,

in der alten Dorfschmiede werden Hochzeitsträume wahr!

An diesem besonderen Ort, wo einst der Dorfschmied Träume schmiedete, können Sie den schönsten Tag Ihres Lebens in einem einzigartigen Ambiente feiern. Eingebettet in den idyllischen Sommergarten bietet das Schmiedelandhaus die perfekte Kulisse für eine Hochzeit voller Charme, Herzlichkeit und unvergesslicher Momente.

Stellen Sie sich vor: Ihre freie Trauung unter blühenden Obstbäumen, umgeben von Ihren Liebsten. Im romantischen Schmiedegarten feiern Sie nicht nur mit Ihren Gästen, sondern lassen sich auch durch unsere kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen. Mit Platz für bis zu 200 Gäste ist genug Raum für all diejenigen, die diesen besonderen Tag mit Ihnen teilen möchten.

Ihr Tag wird individuell durch Highlights wie die Schmiedekunst live und in Aktion zum Mitmachen, Live Cooking oder durch andere persönliche Akzente zu etwas ganz Besonderem. Gemeinsam gestalten wir Ihre Hochzeit und kümmern uns mit Herz und Leidenschaft um Sie.

Wir laden Sie herzlich ein, Ihren großen Tag bei uns zu verbringen und Ihre Traumhochzeit in die Realität umzusetzen. Jede Feier wird bei uns mit Liebe und Hingabe organisiert – für Erinnerungen, die ein Leben lang bleiben.

Kontaktieren Sie uns gerne für eine kostenlose Besichtigung und lassen Sie sich von unserem charmanten Lokal und der herzlichen Atmosphäre überzeugen!

Wir freuen uns Sie kennenzulernen.

Psssst… Wenn Sie von einer Hochzeitfeier mit Übernachtungsmöglichkeit oder von romantischen Flitterwochen in der sächsischen Schweiz träumen, empfehlen wir unser Partnerhaus die Bergpension Laasenperle im wunderschönen Kurort Rathen.

Herzliche Grüße
das Team vom Schmiedelandhaus Greifendorf!

Auch 2024 sind wir wieder im Slow Food Genussführer Deutschland vertreten.

Der Slow Food Genussführer Deutschland stellt seit 2013 Gasthäuser und Restaurants der besonderen Art vor.

Im Fokus stehen nicht Sternelokale und teure Spitzengastronomie, sondern Gasthäuser und Restaurants, die die Slow-Food-Prinzipien „gut, sauber, fair“ täglich umsetzen, die auf Geschmacksverstärker und „Convenience“ verzichten und ihre Gäste mit einladendem Ambiente und gastfreundlichem Service begrüßen.

Transparenz der Bezugsquellen steht in den Beschreibungen der Lokale im Vordergrund. Regionale Kompetenz der Wirte bei der Verwendung von lokalen Grundprodukten oder bei der Pflege regionaler Rezepturen sind Slow Food vorrangige Anliegen.